1932年に創業して以来、昔ながらの製法で醤油や味噌をつくり続ける「岡本醤油」。今日はそんな岡本醤油の醸造場を訪ねました。 醸造場があるのは広島県豊田郡の離島、大崎上島。 垂水港でフェリーを降りると一面に美しい海が広がります。 出迎えてくれたのは…